Gelatina Istantanea da 30 gr, ingrediente in polvere pronto all'uso, perfetta per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse, indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow; ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce, la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi. Solubile a partire da una temperatura minima di circa 30°c, non aggiungere la gelatina a liquidi bollenti per evitare che perda la sua funzione gelificante