Zucchero Fondente Bianco in Polvere confezione da 500 gr perfetto per varie lavorazioni, adatto per ottenere una glassatura bianca tradizionale come copertura per bignè, éclairs, dolcetti e ciambelle; si può usare anche come una purea di frutta, frullando ad esempio fragola, lamponi e frutti di bosco o con infusi coem tè e caffè, ottenendo così delle basi cremose e dal gusto intenso; può essere colorato aggiungendo poche gocce di gel colorante e aromatizzato; perfetto pure come ingrediente utilizzandolo al posto dello zucchero, la consistenza extra fine permetterà di montare perfettamente la panna o realizzare soffici meringhe